GRANDE FORCE — Farine Manitoba Type 0
$19.98
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GRANDE FORCE — Farine Manitoba Type 0
$19.98
La force au service de vos pâtes enrichies
Farine Manitoba de type 0 à force exceptionnelle. Conçue pour les pâtes enrichies en matières grasses et en sucres, elle est indispensable pour le panettone, la brioche et la viennoiserie. Elle peut également être utilisée en mélange pour renforcer des farines plus faibles.
- Type : Manitoba Type 0
- Force boulangère : W 380–400
- Protéines : 15 %
- Meilleure utilisation : Panettone, brioche, viennoiserie, mélange renforçateur